Mercados, productos y certificación de choritos serán el eje de la última jornada de SIAM 2020

Este jueves finaliza el sexto Seminario de la Investigación Aplicada a la Mitilicultura, organizado por la industria del mejillón, en el cual se darán cita destacados panelistas de la academia nacional.

La defensa del mejillón en los mercados de exportación, el reciclaje de conchas de moluscos y el seguimiento de los bancos naturales del mejillón, serán algunos de los atractivos que tendrá la tercera y última jornada del VI Seminario de la Investigación Aplicada a la Mitilicultura 2020.

Al igual que en las dos jornadas anteriores, el evento se desarrollará este jueves 26 a contar de las 15:00 horas a través de la plataforma Zoom, y en él se darán cita destacados panelistas de la academia nacional, esta vez en torno a la temática de “productos, mercado y certificación” del sector mitilicultor.

El evento — organizado por el Instituto Tecnológico de la Mitilicultura (Intemit), la Asociación de Mitilicultores de Chile (AmiChile) y el Programa Estratégico Regional (PER) para la Industria Mitilicultora de Corfo Los Lagos— se iniciará con la presentación del Dr. Johnny Blanc, de la Universidad Austral: “Escenario mundial de metales trazas: cadmio, arsénico, mercurio y plomo en cultivos de mejillones”.

Luego será el turno de La presentación del Dr. Cristian Araneda, de la Universidad de Chile, denominada “Defensa internacional del mejillón chileno (Mytilus chilensis)”, para continuar con la presentación de la Dra. María Angélica Larraín, también de la Universidad de Chile, con el tema: “Transferencia: desde la universidad a la empresa. Método de identificación de especies de mejillón”.

La cita proseguirá con la ponencia “Seguimiento de bancos naturales de mejillones en áreas de captación de semillas: hacia una propuesta metodológica estándar”, que estará a cargo del Dr. Carlos Molinet de la Universidad Austral.

Posteriormente, será el turno de la Dra. Begoña Peceña, de la Universidad Católica del Norte, quien expondrá acerca del interesante trabajo que vienen desarrollando en materia de economía circular, denominado “Ecodiseño del reciclaje de conchas de moluscos en paneles”, para dar paso al cierre del evento que estará en manos del presidente de Intemit, Hernán Troncoso.

Los interesados podrán asistir de manera virtual a través de este enlace. También pueden seguir la transmisión en vivo en el fanpage de Mejillón de Chile.

Asimismo, las ponencias del seminario quedarán a libre disposición del público en el sitio web de Intemit.

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