Ricardo Arriagada: “Vemos que los mercados ya están teniendo una recuperación”

El director de ProChile Los Lagos asegura que el encuentro Enexpro —que parte este lunes y se desarrollará durante tres semanas— será una gran oportunidad para el sector acuícola y pesquero de la región.

Centenares de reuniones de negocios entre representantes de los más diversos rincones del mundo. Esto es lo que realizarán las más de 150 empresas inscritas en el Encuentro Nacional Exportador Productos del Mar e Industria Acuícola, que se inicia hoy y que se extenderá hasta el próximo 13 de noviembre.

El evento, organizado por ProChile, reunirá a 80 exportadores nacionales con 77 empresas extranjeras de América, Asia y Europa y Medio Oriente, unidos por la pesca y la acuicultura. Y este año regresa con un gran cambio: todas las reuniones se harán de manera virtual, debido a la contingencia sanitaria.

Es por ello que el encuentro se extenderá por tres semanas. “La idea es que cada las empresas van a tener sus agendas con distintos importadores porque además entendemos que hay diferencias de horarios. Entonces, para que no sea agobiante, lo vamos a ir distribuyendo la carga”, explica Ricardo Arraigada, director regional de ProChile, en conversación con Diario Acuícola.

Este formato “va a ser súper pesado para nosotros”, admite Arriagada, “pero va a ser súper interesante porque además (el encuentro) viene en un momento tremendamente oportuno porque algunos mercados están teniendo una pequeña reactivación. Y es necesario para el sector de productos del mar, que ha tenido una caída de un 9,3 % en general por lo menos en región, que puedan ir recuperando mercados, que se puedan ir manteniendo las relaciones comerciales con los distintos mercados”.

Recuperación

Justamente, la industria salmonera no ha tenido un buen 2020. A agosto de este año, los retornos por exportaciones de salmón y trucha acumulan una caída del 15,5 %, lo que explica en gran medida las cifras negativas a nivel regional.

Pero no todo es oscuro. Otros sectores, como las algas y la mitilicultura, han anotado variaciones positivas, explicadas por mayor estabilidad en los mercados de destino y un dólar más favorable.

“Para sorpresa de nosotros, hay sectores que han tenido aumento. Por ejemplo, las algas y harinas derivadas han subido con respecto al 2019, dice Arriagada. En el caso del mejillón, agrega, “era de esperar, porque ellos tienen distintos formatos de presentación y tienen un producto que llega a Horeca (hoteles, restoranes, catering), sino que llega al consumidor final, lo cual ha permitido una estabilidad en ese sector”.

Es por ello que el director regional de ProChile se atreve a decir que “lo peor” ya habría pasado: “Vemos que ya los mercados están teniendo una recuperación. Aún es leve, pero ya estamos teniendo una suerte de reactivación y eso es muy positivo para el sector. Tenemos el convencimiento que el 2021 va a ser mucho mejor que el 2020”.

Proveedores acuícolas

En el caso de las empresas proveedoras del sector acuícola, el panorama también es distinto a las productoras, porque al no tener una dependencia absoluta de las exportaciones, han podido sobrellevar bien lo que es el mercado interno. 

“En ese sentido, a algunas empresas les ha ido inclusive bien porque han podido presentar innovaciones, y con gran aceptación por parte de las salmoneras”, señala, a la vez que destaca la adaptabilidad de las empresas acuícolas en tiempos de pandemia, particularmente del sector proveedor.

Arriagada también destaca que hay otras empresas que han empezado a aumentar el desarrollo de sus proyectos en vías de exportar, "porque muchos países se dieron cuenta de que tener una acuicultura nacional les permite proveer de ciertos alimentos que en tiempos de pandemia se podrían ver restringidos”.

Nuevas posibilidades de exportación que los proveedores chilenos podrán conocer a partir de hoy y durante las siguientes tres semanas, hasta el próximo viernes 13 de noviembre.

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